Detail

NASI GROENTEN

Nasi is inmiddels het bekendste Indonesische gerecht van Nederland, maar is ooit in Indonesië bedacht als een sensatie van specerijen. Een perfecte nasi bestaat uit gebakken rijst, kip, nasi groente en sauzen zoals ketjap en sambal oelek. De nasi groenten van Rowei Specerijen bevat prei, ui en paprika. Met onze nasi groenten bereid je razendsnel een échte aziatische klassieker. 

Nasi is nog steeds een favoriet recept in Nederland. Per kilo rijst is het aanbevolen gebruik van de nasi groenten ongeveer 150g. De gedroogde groentemix bevat ui en paprika, welke elkaar goed aanvullen. De paprika geeft een zoete en bittere smaak en de ui geeft de nasi een lekkere scherpe smaak. De groentemix bevat ook prei, met een lichte uiensmaak maar net iets pittiger. Om je nasi helemaal af te maken voeg je eveneens bami/nasi melange toe aan de nasi. Deze kruidenmix geeft de nasi een echte Aziatische smaak. 

De nasi groenten van Rowei Specerijen is dus de basis voor je nasi en ook nog eens panklaar. Het was- en snijwerk is alvast voor je gedaan. 

Recept: Vegetarische Nasi Rowei Specerijen

Ingrediënten:

• 500 gram droge rijst
• 750 gram nasi groentemix van Rowei Specerijen
• 500 gram tofu, in blokjes gesneden (optioneel)
• 30 gram bami/nasi melange van Rowei Specerijen
• 3 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels sesamolie
• 3 eetlepels plantaardige olie
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 ui, fijngehakt
• 2 eieren, losgeklopt
• Zout en peper naar smaak
• Optionele toppings: gebakken uitjes, lente-ui, gehakte peterselie

Instructies:

1. Kook de droge rijst volgens de instructies op de verpakking. Laat het daarna afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Voeg de tofu toe en bak het goudbruin aan alle kanten. Haal de tofu uit de pan en zet opzij.
3. Voeg nog een eetlepel plantaardige olie toe aan dezelfde pan. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
4. Voeg de nasi groentemix toe aan de pan en bak tot de groenten zacht zijn.
5. Duw de groenten naar de zijkant van de pan en voeg de losgeklopte eieren toe. Roer de eieren door tot ze gaar zijn en meng ze vervolgens met de groenten.
6. Voeg de gekookte rijst toe aan de pan samen met de bami/nasi melange van Rowei Specerijen, sojasaus en sesamolie. Meng alles goed door elkaar en bak nog 5-7 minuten, of tot de rijst goed doorwarmd is en licht knapperig aan de randen.
7. Breng de nasi op smaak met zout en peper indien nodig.
8. Serveer de vegetarische nasi warm, gegarneerd met optionele toppings zoals gebakken uitjes, lente-ui en gehakte peterselie.

Deze vegetarische nasi is een smaakvol en voedzaam gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Met de nasi groentemix en bami/nasi melange van Rowei Specerijen geef je deze nasi een heerlijke en authentieke smaak. Eet smakelijk!

Land van herkomst

Nederland

Specificaties

Gebruik: 150g per kg droge rijst en 60g bami/nasi melange
Bewaaradvies: Koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: SULFIET
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.