Ontdek onze hoogwaardige grillworst darmen met een kaliber van 80/60, de perfecte keuze voor het ambachtelijk bereiden van heerlijke grillworsten.
Onze grillworst darmen zijn van uitstekende kwaliteit en vormen de basis voor het maken van sappige en smaakvolle grillworsten. Met een optimale balans tussen stevigheid en flexibiliteit zorgen deze darmen ervoor dat jouw creaties een onweerstaanbare textuur hebben.
Grillworst wordt gemaakt van mager varkensvlees en spek. Maal het vlees met een gehaktmolen en voeg aan het vlees onze Grillworst melange en nitrietzout toe. Per kilo vlees gebruik je 30 gram van deze kruidenmix, 10 gram Colorozozout / Nitrietzout 0,6% en 10% vocht. Meng het geheel tot een goed geheel wat zorgt voor een goede binding! Vul daarna de grillworst darmen met het gehakt en knoop het einde van de darm goed dicht. Kook de worst volgens bereiding en verwijder na het koken de darm. Om het krokante jasje te realiseren, voeg je daarna nog Braad- en grillkruiden toe aan de buitenkant van de worst. Zorg er voor dat je niet te veel kruiden aan de buitenkant gebruikt, hierdoor kan de worst al snel te zout worden! Braad of grill de worst daarna circa 10 minuten op 200 graden Celsius.
Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of gewoon thuis graag experimenteert in de keuken, onze producten tillen jouw culinaire creaties naar een hoger niveau. Bestel vandaag nog en ontdek de mogelijkheden van onze grillworst darmen en bijbehorende producten. Eet smakelijk!
Check dan ons gehele assortiment darmen onder het kopje Worstmakerij.
Dit product is verkrijgbaar per 25 stuks Heb je vragen over dit product of onze andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze producten. Je bestelling wordt netjes verpakt en verzonden. Bestel vandaag al je benodigdheden voor worstmakerij online!
€ 12,35
Meer dan 15.000+ kruidenliefhebbers koken al met de kruiden en specerijen van Rowei.
FSSC22000 gecertificeerd
Meer dan 20 jaar B2B-ervaring
Slagers, poeliers en chef-koks
