+750.000 tevreden klanten

Detail

Vorige week de Beef Rub besteld. De smaak was perfect. Een mix waar zout niet overheerst.

Charlie Mendez

Ik heb een aantal kruidenmixen zonder zout besteld. Deze waren zo goed van smaak dat zelf zout toevoegen niet nodig was.

Rianne Moerdijk

De Shoarmix is echt een aanrader. De smaak komt overeen met de shoarma van de kebab zaak.

Luana Bos

Telefonisch goed product advies gekregen! Zeer tevreden over de kwaliteit van de kruiden en de behulpzame klantenservice.

Romy de Koning

De kruidenmixen van Rowei zijn echt onwijs lekker. De hamburgermix USA is mijn nieuwe favoriet!

Michel Huisman

Citroenzuur E330 (900 gram)

Citroenzuur (E330) wordt toegepast voor de smaak, om versterking te realiseren van andere stoffen, om bruine verkleuring te voorkomen en voor versteviging.

Productbeschrijving

Citroenzuur (E330)

Citroenzuur (E330) is een organisch zuur, wat betekent dat het een biologische oorsprong heeft. Het is een antioxidant dat voorkomt in citrusvruchten. Voorheen werd het gewonnen uit citrusvruchten, maar tegenwoordig wordt het steeds vaker gewonnen uit suiker met behulp van bepaalde schimmels. Citroenzuur wordt vaak toegevoegd aan levensmiddelen. Zo zit het bijvoorbeeld in jam, snoepjes en ijs.

Conserveermiddel

Citroenzuur (E330) wordt toegepast voor de smaak, om versterking te realiseren van andere stoffen, om bruine verkleuring te voorkomen en voor versteviging. Omdat er veel vraag is naar citroenzuur en er te weinig aanbod van citrusvruchten is, wordt citroenzuur tegenwoordig fabrieksmatig gemaakt van de schimmel Aspergillus Niger. Hierdoor is het mogelijk om snel grote hoeveelheden te verkrijgen. De schimmels worden daarna gevoed met een suikeroplossing die vaak bestaan uit fructose, suiker of maïs. Door de toevoeging van deze suikers wordt de groei gerealiseerd.

Verschil citroenzuur & ascorbinezuur

Vaak wordt gedacht dat citroenzuur en ascorbinezuur (E300) hetzelfde zijn. Dit is echter niet het geval! Ascorbinezuur is vitamine C en heeft dus een totaal ander molecuul. Zowel citroenzuur en ascorbinezuur komen voor in citrusvruchten, dus de verwarring is logisch te verklaren.

Land van herkomst

Duitsland

Specificaties

Gebruik: Naar toepassing
Bewaaradvies: Koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: –
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Ingrediënten

Voedingszuur E330

Voedingsinformatie

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	418,76 kJ
Energie	100 kcal
Vetten	0 gram
waarvan verzadigde vetzuren	0 gram
Koolhydraten	0 gram
waarvan suikers	0 gram
Eiwitten	0 gram
Vezels	0 gram
Zout	0 gram

€ 12,65

Productbeschrijving

Citroenzuur (E330)

Conserveermiddel

Verschil citroenzuur & ascorbinezuur

Land van herkomst

Duitsland

Specificaties

Gebruik: Naar toepassing Bewaaradvies: Koel, droog en donker Houdbaarheid: 24 maanden Allergenen: – GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Ingrediënten

Voedingszuur E330

Voedingsinformatie

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	418,76 kJ
Energie	100 kcal
Vetten	0 gram
waarvan verzadigde vetzuren	0 gram
Koolhydraten	0 gram
waarvan suikers	0 gram
Eiwitten	0 gram
Vezels	0 gram
Zout	0 gram

Meer dan 15.000+ kruidenliefhebbers koken al met de kruiden en specerijen van Rowei.

Hoe bewaar ik de kruiden?

Bewaar ze koel, droog en donker. Zo blijven geur en smaak optimaal behouden en geniet jij altijd van kruiden van topkwaliteit.

Waar komen de kruiden vandaan?

Onze kruiden komen van zorgvuldig geselecteerde en gecertificeerde leveranciers (o.a. FSSC22000 en Risk Plaza). Zo ben je verzekerd van pure, veilige en smaakvolle kwaliteit in elke pot.

Bevatten de kruidenmixen zout of hulpstoffen?

We hebben voor ieder wat wils: onze Puur Smaakvol-lijn is volledig zonder toegevoegd zout, terwijl onze Slagerskwaliteit-mixen zijn afgestemd op de authentieke, volle smaak die professionals gebruiken. Zo vind je altijd de mix die bij jou past.

Zijn de kruiden geschikt voor verschillende dieetwensen?

Ja! Onze Puur Smaakvol-lijn is zonder toevoegingen. Daarnaast zijn 99% van onze mixen vegan. Dankzij ons brede assortiment is er altijd een smaak die aansluit bij jouw voorkeur of eetstijl.

Hoelang blijven de kruiden goed?

Tot wel 24 maanden houdbaar bij koel, droog en donker bewaren. Zo heb je altijd de lekkerste kruiden binnen handbereik. Vers van geur, vol van smaak en klaar voor elk gerecht.