Detail

In dit BBQ Pakket #1 vind je de volgende 4 producten:

1- Bali Marinade +- 425 gram

2- Bourgondië Marinade +-425 gram

3- Beef Rub 300 gram

4- Pork Rub 300 gram

Ontdek de heerlijke variëteit van het BBQ Pakket 1 van Rowei Specerijen!

Laat je gerechten tot leven komen met onze rubs en oliemarinades, speciaal samengesteld om je smaakpapillen te verwennen. Het pakket bevat twee verrukkelijke oliemarinades en 2 heerlijke rubs, elk geïnspireerd door de culinaire tradities van verschillende culturen:

1. Bali Marinade: Proef de exotische smaken van Bali met onze authentieke Bali marinade, doordrenkt met een harmonieus mengsel van kruiden en specerijen.

2. Bourgondië Marinade: Geniet van de verfijnde smaken van de Franse keuken met onze Bourgondië marinade, een  samenspel van kruiden en oliën.

3. Beef Rub: Bevat gerookte paprikapoeder: een kruid dat ervoor zorgt dat de rub een pittige smaak aan je vlees zal geven. Daarnaast is er koffie aan onze beef rub toegevoegd. Mocht je niet van koffie houden, hoef je je hierdoor niet te laten afschrikken. In combinatie met de andere kruiden smaakt je vlees namelijk niet naar koffie, maar krijgt het wél een heerlijke, warme smaak. Tot slot bestaat de beef rub uit grove peper, die tevens een pittige smaak met zich meebrengt, zonder al te overheersend te zijn.

4. Pork Rub: Onze pork rub is samengesteld uit verschillende kruiden die samen een heerlijke bite geven aan jouw vleesproducten. Het gerookte paprikapoeder in deze rub brengt een intense, rokerige smaak met zich mee. De toevoeging van knoflook en oregano zorgt daarbij tevens voor een krachtige, kruidige smaak, al geven deze kruiden de rub ook een wat zoetige smaak. Karakteristiek voor onze pork rub is de aanwezigheid van rozemarijn: een kruid met een bitter zoete, uitgesproken smaak. Tot slot betreft het zout in deze rub zeezout: een zoutvorm die zelf een gebalanceerde smaak met zich meebrengt, maar de smaak van de andere aanwezige kruiden en specerijen versterkt.

Wat is een oliemarinade?

Een oliemarinade is een mengsel van olie, kruiden, specerijen en andere smaakmakers dat wordt gebruikt om vlees, vis of groenten te marineren voordat ze worden gekookt. Oliemarinades voegen niet alleen smaak toe aan je gerechten, maar helpen ook om ze mals en sappig te houden tijdens het koken. De olie in de marinade helpt de smaken dieper in het voedsel te dringen en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de smaak.

Wat is een rub?

Een rub is een droge, grove kruidenmix bestaande uit zout, suiker en verschillende kruiden en specerijen. Je gebruikt een rub om je vlees- en/of kipproducten mee in te wrijven voordat je de producten op de barbecue of grill bereidt. Onze pork rub bestaat uit onder andere zeezout en heeft de smaak van onder andere gerookte paprikapoeder, rozemarijn, oregano en knoflook. De pork rub bevat geen toegevoegde kleur- en smaakstoffen. Met onze pork rub kun je verschillende soorten varkensvlees heerlijk op smaak brengen.