+750.000 tevreden klanten

Detail

Vorige week de Beef Rub besteld. De smaak was perfect. Een mix waar zout niet overheerst.

Charlie Mendez

Ik heb een aantal kruidenmixen zonder zout besteld. Deze waren zo goed van smaak dat zelf zout toevoegen niet nodig was.

Rianne Moerdijk

De Shoarmix is echt een aanrader. De smaak komt overeen met de shoarma van de kebab zaak.

Luana Bos

Telefonisch goed product advies gekregen! Zeer tevreden over de kwaliteit van de kruiden en de behulpzame klantenservice.

Romy de Koning

De kruidenmixen van Rowei zijn echt onwijs lekker. De hamburgermix USA is mijn nieuwe favoriet!

Michel Huisman

Rookworst Kruiden

De rookworst kruiden bestaan uit lekkere kruiden en specerijen zoals nootmuskaat, peper, koriander, gember en kardemom.

Productbeschrijving

Rookworst Kruiden

Rookworst bestaat tegenwoordig uit fijn of grof gemalen vlees gemengd met specerijen en zout. De meeste rookworsten bestaan uit varkens-, rundvlees of kippenvlees, maar tegenwoordig zie je een combinatie van rund- en varkensvlees ook vaak voorbij komen. Het mengsel wordt vervolgens in een varkensdarm of een collageendarm gestopt.

Om zelf rookworst te maken heb je allereerst vlees nodig. Het vlees moet gemalen worden door bijvoorbeeld een vleesmolen te gebruiken. Vervolgens kun je het vlees in een kom mengen met de rookworst kruiden van Rowei Specerijen. De rookworst kruiden bestaan uit lekkere kruiden en specerijen zoals nootmuskaat, peper, koriander, gember en kardemom. De smaak van nootmuskaat is zoet en warm. Koriander geeft de worst een kruidige smaak en de gember geeft een vleugje frisheid. Kardemom heeft eveneens een frisse smaak met de ondertoon an eucalyptus.

Het aanbevolen gebruik is ongeveer vijf gram kruiden per kilo vlees, aangevuld met 18 gram colorozozout en drie tot vijf gram fosfaatmix. Na het kruiden van het vleesmengsel kan je het vleesmengsel in een natuurdarm stoppen. Zo kan je bij Rowei Specerijen varkensdarmen 30/32 of varkensdarmen 32/35 bestellen. De worst kun je afbinden met worsttouw, wat zorgt voor een lekkere ambachtelijke uitstraling. Voordat je met het rookproces begint, is het goed om de worst eerst af te drogen. Daarna kan je de worst roken in een rookkast. Neem er goed de tijd voor want dit proces zorgt voor een mooie kleur en fijne smaak.

Land van herkomst

Nederland

Specificaties

Gebruik: 5 gram kruiden per kilo.
Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: zie etiket
Allergenen: –
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Ingrediënten

kruiden en specerijen (nootmuskaat, peper, koriander, gember en kardemom)

Voedingsinformatie

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	1537,84
Energie	368,48 cal
Vetten	13,2 gram
waarvan verzadigde vetzuren	5,6 gram
Koolhydraten	41,5 gram
waarvan suikers	1,5 gram
Eiwitten	9,2 gram
Vezels	23,5 gram
Zout	0,1 gram

Vanaf€ 4,79

Verpakking

Strooibus (120 gram)
Stazak (530 gram)

Wissen

Productbeschrijving

Rookworst Kruiden

Rookworst is natuurlijk het klassieke stukje vlees uit Nederland. Rookworst bestaat uit fijn gemalen vlees gemengd met specerijen en zout, wat vervolgens in een varkensdarm wordt gestopt. Met deze rookworst kruiden geef je in een handomdraai een lekkere intense smaak aan je worst. Rookworst bestaat tegenwoordig uit fijn of grof gemalen vlees gemengd met specerijen en zout. De meeste rookworsten bestaan uit varkens-, rundvlees of kippenvlees, maar tegenwoordig zie je een combinatie van rund- en varkensvlees ook vaak voorbij komen. Het mengsel wordt vervolgens in een varkensdarm of een collageendarm gestopt. Om zelf rookworst te maken heb je allereerst vlees nodig. Het vlees moet gemalen worden door bijvoorbeeld een vleesmolen te gebruiken. Vervolgens kun je het vlees in een kom mengen met de rookworst kruiden van Rowei Specerijen. De rookworst kruiden bestaan uit lekkere kruiden en specerijen zoals nootmuskaat, peper, koriander, gember en kardemom. De smaak van nootmuskaat is zoet en warm. Koriander geeft de worst een kruidige smaak en de gember geeft een vleugje frisheid. Kardemom heeft eveneens een frisse smaak met de ondertoon an eucalyptus. Het aanbevolen gebruik is ongeveer vijf gram kruiden per kilo vlees, aangevuld met 18 gram colorozozout en drie tot vijf gram fosfaatmix. Na het kruiden van het vleesmengsel kan je het vleesmengsel in een natuurdarm stoppen. Zo kan je bij Rowei Specerijen varkensdarmen 30/32 of varkensdarmen 32/35 bestellen. De worst kun je afbinden met worsttouw, wat zorgt voor een lekkere ambachtelijke uitstraling. Voordat je met het rookproces begint, is het goed om de worst eerst af te drogen. Daarna kan je de worst roken in een rookkast. Neem er goed de tijd voor want dit proces zorgt voor een mooie kleur en fijne smaak.

Land van herkomst

Nederland

Specificaties

Gebruik: 5 gram kruiden per kilo. Bewaaradvies: koel, droog en donker Houdbaarheid: zie etiket Allergenen: – GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Ingrediënten

kruiden en specerijen (nootmuskaat, peper, koriander, gember en kardemom)

Voedingsinformatie

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	1537,84
Energie	368,48 cal
Vetten	13,2 gram
waarvan verzadigde vetzuren	5,6 gram
Koolhydraten	41,5 gram
waarvan suikers	1,5 gram
Eiwitten	9,2 gram
Vezels	23,5 gram
Zout	0,1 gram

Meer dan 15.000+ kruidenliefhebbers koken al met de kruiden en specerijen van Rowei.

Hoe bewaar ik de kruiden?

Bewaar ze koel, droog en donker. Zo blijven geur en smaak optimaal behouden en geniet jij altijd van kruiden van topkwaliteit.

Waar komen de kruiden vandaan?

Onze kruiden komen van zorgvuldig geselecteerde en gecertificeerde leveranciers (o.a. FSSC22000 en Risk Plaza). Zo ben je verzekerd van pure, veilige en smaakvolle kwaliteit in elke pot.

Bevatten de kruidenmixen zout of hulpstoffen?

We hebben voor ieder wat wils: onze Puur Smaakvol-lijn is volledig zonder toegevoegd zout, terwijl onze Slagerskwaliteit-mixen zijn afgestemd op de authentieke, volle smaak die professionals gebruiken. Zo vind je altijd de mix die bij jou past.

Zijn de kruiden geschikt voor verschillende dieetwensen?

Ja! Onze Puur Smaakvol-lijn is zonder toevoegingen. Daarnaast zijn 99% van onze mixen vegan. Dankzij ons brede assortiment is er altijd een smaak die aansluit bij jouw voorkeur of eetstijl.

Hoelang blijven de kruiden goed?

Tot wel 24 maanden houdbaar bij koel, droog en donker bewaren. Zo heb je altijd de lekkerste kruiden binnen handbereik. Vers van geur, vol van smaak en klaar voor elk gerecht.