Tijm een kruid met een citroenachtig aroma en scherpe mint-smaak. Tijm gemalen is een heerlijke toevoeging in zowel vegetarische als vlees- en visgerechten.
Tijm Gemalen is een kruid dat vooral veel in de Italiaanse keuken wordt gebruikt. In combinatie met basilicum en oregano is tijm eigenlijk niet meer uit Italiaanse gerechten weg te denken. Tijm gemalen is afkomstig van de gelijknamige plant tijm. Het is een kruid met een citroenachtig aroma en scherpe mint-smaak. Tijm gemalen is een heerlijke toevoeging in zowel vegetarische als vlees- en visgerechten.
Tijm Gemalen komt van de plant Thymus vulgaris die zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied en delen van Azië. Tijm heeft een scherpe mint-smaak die sterk overheersend kan zijn. Door hier bij de dosering rekening mee te houden, behoud je de balans in je gerechten. Met de gemalen variant van dit kruid kun je gelukkig gemakkelijk doseren. Tijm gemalen is een kruid dat een fijne toevoeging is bij veel verschillende gerechten. Zo smaakt dit kruid heerlijk bij vis- en schaaldieren, lamsvlees, gevogelte en wild, maar ook in vegetarische schotels of in combinatie met geitenkaas. Daarnaast is tijm gemalen een veelgebruikt kruid in soepen, meestal samen met peterselie en laurier. Je kunt dus genoeg kanten op met dit kruid.
Het belang van een goede timing bij tijm
Om de beste smaak van tijm te ervaren, draait het om de juiste timing. Dit begint al bij de wijze waarop tijm gemalen wordt gemaakt. De smaak van de blaadjes van tijm is op zijn best nét voordat de plant gaat bloeien. Op dat moment worden de blaadjes van de plant geoogst en gedroogd en uiteindelijk vermalen tot poeder. Door deze timing heeft onze tijm gemalen de best mogelijke smaak. Vervolgens kun je het gebruik van dit kruid zelf op het juiste moment timen voor de beste smaaksensatie in je gerechten. Omdat tijm een wat overheersende smaak kan hebben, kun je dit kruid het beste aan het begin van de bereiding van gerechten toevoegen. Het kruid heeft dan nog ruim de tijd om zijn smaak goed af te geven.
Duitsland
Gebruik: afhankelijk van toepassing, naar smaak
Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: –
GMO vrij
Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.
tijm
| Energie | 1352,59 kJ |
| Energie | 323 kcal |
| Vetten | 7,4 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,7 gram |
| Koolhydraten | 45,3 gram |
| waarvan suikers | 44,8 gram |
| Eiwitten | 9,1 gram |
| Vezels | 18,6 gram |
| Zout | 0 gram |
Vanaf€ 2,99
tijm
| Energie | 1352,59 kJ |
| Energie | 323 kcal |
| Vetten | 7,4 gram |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,7 gram |
| Koolhydraten | 45,3 gram |
| waarvan suikers | 44,8 gram |
| Eiwitten | 9,1 gram |
| Vezels | 18,6 gram |
| Zout | 0 gram |
Meer dan 15.000+ kruidenliefhebbers koken al met de kruiden en specerijen van Rowei.
FSSC22000 gecertificeerd
Meer dan 20 jaar B2B-ervaring
Slagers, poeliers en chef-koks
