Detail

Peterselie

Peterselie is een frisse, groene smaakmaker. Het kruid heeft een authentieke lichtkruidge geur en een frisse en kruidige smaak. Je kunt peterselie gebruiken in verschillende gerechten. Peterselie geeft je gerecht niet alleen veel smaak, maar heeft ook verschillende gezondheidsvoordelen. Daardoor is peterselie een onmisbaar kruid in de keuken!

Peterselieblad is afkomstig van de peterselieplant en is een tweejarig kruid. De plant groeit in de schaduw op een vochtige rijke grond. De peterselieplant wordt gemiddeld tussen de 20cm en 60cm hoog. Er zijn twee soorten peterselie: de platte variant en de krul variant. Platte peterselie heeft over het algemeen een sterkere smaak dan de krulpeterselie. 

Lekker voor in warme en koude gerechten

Het blad en de stengels van de peterselieplant wordt zowel vers als droog gebruikt in salades of pikante gerechten. Vers kun je het beste aan het einde van het kookproces toevoegen. De gedroogde stukjes zijn ongeveer 2 tot 4 millimeter groot en geschikt voor zowel warme als koude gerechten. Ga je voor een warm gerecht? Dan kun je gedroogde bladpeterselie het beste toevoegen tijdens het kookproces zodat de smaak goed in het gerecht kan trekken en kan mengen met de andere ingrediënten. Voeg de gedroogde bladpeterselie toe aan een lekker visgerecht of gebruik het voor één van je stoofschotels. 

Ga je voor een koud gerecht? Denk dan eens aan het gebruiken van gedroogde bladpeterselie voor het maken van de lekkerste sauzen. Zo maak je er zelf tzatziki mee of een variatie op mayonaise, maar het kruid is ook uiterst geschikt voor het maken van een lekkere kruidenboter! Met peterselie, Bieslook Ringen, knoflook en roomboter maak je de lekkerste huisgemaakte kruidenboter.

Land van herkomst

Duitsland

Specificaties

Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: –
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.